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Auberge des Gallant – Une soirée californienne

L’Auberge des Gallant vous convie à une soirée de découvertes misant sur l’harmonie des saveurs. Laissez-vous
tenter par le menu gastronomique et la sélection de vins établis par un duo professionnel et audacieux!

Le concept des soirées de dégustation accord mets et vins est simple. Vous êtes d’abord reçu pour un cocktail au coin du feu dans le chaleureux salon de l’auberge. Ensuite, vous passez à la salle à manger et ne découvrez qu’alors le menu cinq services qui vous est offert.

Ce menu est élaboré par le tandem composé du sommelier Thomas Le Guilly et du chef Neil Gallant. Le talentueux duo mise sur la complémentarité des arômes et des saveurs entre les vins et les mets servis à chaque service.

« Après 40 ans, les gens nous font confiance et nous laissent leur présenter des mets à l’aveugle, des mets qu’ils n’auraient peut-être jamais mangés! Et nous, nous leur faisons confiance pour notre réussite dans les prochaines années », explique Linda Gallant.

Délices californiens

La soirée du 24 janvier se déroulera sur le thème de la Californie. L’équipe de l’Auberge des Gallant vous invite à partager avec elle cette soirée qui promet d’être mémorable.

Notez que les personnes qui réservent leur place pour la soirée accord mets et vins profitent d’un rabais de 50 % pour la location d’une chambre. Il s’agit donc d’une belle occasion de profiter du confort et du luxe des installations une journée de plus.

Le mois de janvier marque également l’arrivée des cerfs de Virginie qui sillonnent timidement la propriété de l’auberge et contribuent au charme du paysage champêtre. Allez vous balader et croquer sur le vif de magnifiques clichés!

Visitez le site au www.gallant.qc.ca pour connaître les dates des prochaines soirées de dégustation. Veillez réserver rapidement en composant le 450 459-4241 ou le 1 800 641-4241.

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