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Délice : Brie érable, pommes et pacanes

Ingrédients
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à thé de cassonade
  • 1 pomme, pelée et coupée en tranches
  • 1/3 de tasse de canneberges séchées
  • 1/3 de tasse de pacanes
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 1 fromage brie rond de 250 g
  • 3 c. à soupe de sirop d’érable
  • Croûtons de pain baguette, légèrement grillés
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
  2. Dans un poêlon, chauffer le beurre. Ajouter la cassonade et caraméliser les tranches de pomme.
  3. Dans un bol, mélanger les pommes, les canneberges et les pacanes. Assaisonner.
  4. Placer le brie dans un caquelon pour fromage, ajouter la préparation obtenue à l’étape précédente sur le fromage et napper de sirop d’érable. Couvrir.
  5. Mettre au four de 10 à 12 minutes, le fromage doit devenir moelleux.
  6. Servir avec des croûtons.

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